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烧烤五花肉(14/15)
五花肉提前解冻到微化可以切得动的程度最好切了，另外要选择肥瘦相间的上好的五花肉才好吃。
将五花肉洗净切薄片（不要太薄）。
油锅内倒入一大勺油，将五花肉摆放在锅内。
小火煎到一面微焦就翻面。
保持小火，煎到两面全部焦黄即可，根据自己喜欢的焦嫩程度调整煎制的时间。
煎好的五花肉盛出装盘。
顺便又剪了一些土豆片，大家也可以煎其他蔬菜或省略。
锅内留少量底油，倒入煎好的五花肉和土豆片及所有调料翻炒均匀。
然后关火加入烧烤料再次翻炒均匀。
盛出装盘，撒上少许葱花装饰。
焦香可口，肥而不腻！
成品1
成品2
成品3
成品4