安装App
#秋天怎么吃#放荡土豆｜脆软鲜甜(1/8)
洗净的大土豆和红薯削皮，切成2-3cm厚的圆柱形
将处理好的土豆泡水去除多余淀粉
用厨房纸擦干水份
起不粘锅烧热，加入1大勺橄榄油，放入土豆、红薯
撒上盐和黑胡椒粉，两面各煎1-2分钟，煎至微微上色
调小火，锅边加入切碎的黄油、拍散的蒜瓣、迷迭香/百里香，煸出香味后
用勺子将融化的黄油油泼在土豆、红薯上
当土豆、红薯两面煎至金黄时关火，加入鸡高汤，送入预热好的烤箱，200度烤15-20分钟，烤至可轻松插入叉子状态即可