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秋天的味道~~桂花糕蒸起来(8/14)
把粳米粉和糯米粉和水混合 然后拌匀 用双手擦成细粉
用米粉筛筛粉(目的让粉进入空气)
准备好桂花蜜(桂花干和蜂蜜酿)
自己磨的芝麻粉,加适量白糖,再用橄榄油拌匀待用
用勺子装粉入模具
中间加芝麻白糖馅和桂花蜜
再加粉
轻轻的压平
反扣到蒸屉上
表面撒干桂花,
准备蒸了
松下蒸烤箱(双层同烹) 开启蒸烤箱 选择蒸汽预热到110度,到把桂花糕放入蒸15分钟
出炉 表面没有桂花的 内馅有桂花蜜 一样的香
真的很香 不喜欢糯的口感就不要加糯米饭 喜欢粗糙的口感 就用目数小一些的米粉筛