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#秋天怎么吃#雪梨罗汉果水(1/7)
准备一个雪梨和罗汉果。一个罗汉果大概能煮3次,当然你一次性煮多的话也可以放半个或1个。
将罗汉果用刀切1/3个出来,剩下的密封保存。切出来的罗汉果要把它壳掰小块,我嫌它表面有绒毛,所以用水清洗了一下。
将小块罗汉果放到小壶中,加入清水,小火将水煮开(煮制用的玻璃壶一定是耐高温可加热的,防止加热破裂),水量我这一份大概800毫升左右,水太多味道就淡,反之则浓。用煮的方式可以让罗汉果的药性更好挥发出来,当然如果你嫌麻烦,也可以采用泡的方式,就直接将梨和罗汉果用开水泡10来分钟,就可以饮用了。
煮制过程中,把梨去皮,切小块放一旁备用。
当水开后,把切好的梨放进去,放的时候要小心慢一点,用筷子或者勺子轻放,防止水溅出来被烫伤了。梨放进去,再煮个5分钟,就可以关火等待降温饮用了。
甘甜可口
雪梨罗汉果水,味道甘甜可口,清热又润燥,两者本身都有甜味,所以无需再加糖调味哦。