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#肉食者联盟#红烧鳝鱼(5/6)
让鱼老板把鳝鱼宰杀好,回家洗净。
切小段,头要留着。
少许料酒和盐腌制十分钟
热油入锅,煸炒鳝鱼至变色。
放入葱姜蒜,盐,料酒,老抽,白糖,翻炒均匀即可。
鲜香嫩滑的美味。