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香甜浓郁【奶香花生汤】(1/7)
将花生米泡水24小时(夏季放冰箱冷藏以免变质)
搓去花生米红衣
加3碗清水,放入压力锅中煮20分钟,自然排气(如果用普通锅,煮到花生米绵软即可)
普通料理机不耐高温,所以需要等花生汤晾凉,捞出一半花生仁待用,保留整颗花生仁的口感,其他花生汤放入料理机中搅打成花生露
将花生汤露与颗粒花生仁混合(这样既保证汤汁奶香浓郁,又有花生颗粒的口感)
成品图,花生汤透着奶香,花生仁颗粒绵软,绝对可以吃两大碗
成品图