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#秋天怎么吃# 椰蓉球(6/15)
准备材料,将黄油提前室温软化。
黄油与细砂糖放入盆中。
用电动打蛋器打至稍微变白。
分三次加入蛋黄液,每次打均后再加入下一次。
加入牛奶,继续用电动打蛋器打均匀。
筛入低粉。
加入椰蓉。
用刮刀切片至无干粉。
另取一个小碗倒入适量椰蓉。取8克面团搓圆,然后在椰蓉里滚一圈,均匀的粘上一层椰蓉。
均匀的摆在烤盘上。
烤箱160度预热10分钟后放入,150-160度之间烤15分钟,表面微黄即可。
出炉放凉密封保存即可。
成品图
荷兰原装进口的贵族黄油,味道就是不一样。
成品图