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在家做米其林大餐---西蓝花鸡排(
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鸡腿去骨,擦干水!
用锤敲打一下,松松肉
放盐,百里香叶,孜然粉
放胡椒粉,辣椒粉
放橄榄油,按摩按摩!腌制20分钟
腌好后,放入烤箱200度,10分钟
小锅放点油,放洋葱(切碎),炒,
加入安佳淡奶油,安佳牛奶
再加入西蓝花和青豆,加盐,胡椒粉,小火煮,不时搅动一下!大概煮8分钟!当心别糊了!
煮好的酱汁倒入料理机
加一勺香辣牛肉酱!
打碎!
过滤酱汁,有一定浓度!
用勺将酱汁平铺在盘子中央
放上烤好的鸡排,撒辣椒粉,撒欧芹碎点缀!切一块,粘上酱,好吃!
一块平凡的鸡腿肉经过烹饪变成了米其林大餐!