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糯米藕(5/13)
糯米放冰箱泡了一夜,轻轻一压就碎,达到这种程度就行了
切去蒂,蒂不要丢
糯米塞进洞洞里面去
用筷子压紧实
盖回去,用牙签固定住
锅中加适量清水,黑糖
冰糖
最后放入莲藕
盖上盖子大火煮开,关小火,煮1小时左右 想要颜色深点,把莲藕放进去浸泡半日或者过夜
锅中留少许汤汁,小火熬浓稠,备用
莲藕切片,淋上刚熬好的汤汁
好看又好吃
成品