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补肾补血炒红枣(2/11)
成品图
正宗若羌红枣，清水冲洗两遍即可，若羌枣，是在无公害的环境中成长，天然风干，没有人工环节，所以，只需冲洗干净表面浮灰即可。
用刀将枣子切成三块，剔除枣核，若羌枣的特征，肉紧实，枣核特别细小。
全部切好，切记，枣核不要丢弃。
取一口干净的锅，将切好的枣肉，中小火慢炒。
一定要不停地翻炒，以免枣子的焦脆成都不均匀。
炒至大约八九分钟，看到枣子的边有点微微焦即可出锅。
放在案板上晾凉，晾凉后的枣子，可泡水喝，也可直接吃，又脆又甜，枣味更浓郁，更好吃。
枣核不要丢弃，小火翻炒至微焦（3～5分钟），直接用来泡水喝。
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