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大蒜茨菇炒肉片(4/5)
大蒜切长段，茨菇削皮切片，瘦肉切片，用料酒生抽稍微腌制一下（可以不腌制，炒的时候再放也一样）
起锅烧油，放肉片翻炒变色
放茨菇翻炒
最后放入大蒜翻炒，放入耗油，生抽，少量老抽上色，适量盐
起锅的时候放入少量鸡精就可以了