孜然杏鲍菇(6/9)
洋葱切丝;香菜洗净,切段;蒜切末
杏鲍菇洗净,稍稍控干水份,沿着它生长的方向,撕成细丝状
锅中倒少量油,放入蒜末爆香后,将洋葱丝放进,炒出香味
放入杏鲍菇丝,翻炒均匀
水分挥发后,加1大勺生抽和3g盐,稍稍炒匀后,盛出备用
锅中加油,油热后,倒入2g芝麻、适量辣椒粉,0.5g十三香和2g孜然爆香
倒入第5步的杏鲍菇丝,一同翻炒
最后放入香菜段翻炒均匀即可
噔噔!香脆的孜然杏鲍菇就可以开吃咯~