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可乐鸡翅(7/8)
将鸡翅中间切十字花刀,放入葱、姜、蒜、料酒、鸡精、味精、蚝油,腌制10分钟。
热锅烧油,放入鸡翅两面煎至金黄,捞出备用。
热锅烧油,放入八角、放入葱姜蒜,放入鸡翅。
加入老抽、翻炒均匀,加入可乐。
开始调味,加入桂皮、香叶、白糖、鸡精、味精、蚝油。
盖上锅盖,小火焖煮20分钟。
大火收汁,出锅。
摆盘撒上白芝麻。