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#秋天怎么吃#凉拌鸡丝(4/10)
鸡胸肉冷水下锅，加入料酒和姜片水开后煮三到五分钟，我选用的是鸡小胸，所以时间短些。
煮熟冲洗干净泡入冰水。
把鸡胸撕成鸡丝，黄瓜和胡萝卜也搓成丝。
把生抽，醋，少许糖混成料汁放入鸡丝搅拌均匀。（喜欢吃辣的这一步可以切一点小米椒一起拌）
用少许麻油爆香蒜末浇入鸡胸拌匀即可。（最后可撒一些熟芝麻增香）
成品图一
成品图二
成品图三
成品图四
成品图五