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爆炒牛头肉(5/13)
清水洗净牛头肉
柿子椒切方块
洋葱切方块
辅材洗净备好
热锅凉油，油温6层热生姜、蒜瓣，煸炒出香味
牛头肉下锅煸炒2分钟出香味
倒入料酒继续煸炒30秒
依次加入生抽、老抽继续煸炒1分钟到变色
加入洋葱、柿子椒
加食盐
继续炒约2分钟至断生
出锅前加入葱段
成品完成，吃饭吧！