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剩饺子面两样饼(5/10)
把剩下的饺子面分成两份,一半加油盐泡打粉,点水化粉努力揉匀揉光滑,盖个东西搁旁边冷静下
另一半直接分成自己喜欢的大小,揉圆摁扁抹层油
摞上个面剂温柔压扁,努力擀成自己喜欢的厚度,尽量擀薄但也不用特别特别薄那样子
想办法挪到提前烧热的平底锅里/铛上,中火烙到起大泡,大概二三十秒的样子
翻面继续烙到泡们更大更明显,饼上零星缀着几点黄,大概十几二十秒的样子
挪出来继续烙下一张,趁热找缝把饼分开,找个东西盖起来,不盖不软还会干
全部烙完挪出之前揉好的另一半面,分成自己喜欢的大小,想办法窝成一堆光滑小面球
努力擀薄看心情修圆,想办法挪到提前烧热的锅/铛里,中大火烙到明显起泡上不上色不重要……挪出来接着烙下一张
也是要记得把熟饼趁热盖起来,全部烙好就可以吃啦,卷肉卷菜空口吃着玩儿都可以
走了哟,明天见~