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香蕉奶酪磅蛋糕(2/15)
黄油提前切小块儿室温软化到一按就出坑的程度,然后加入细砂糖搅拌均匀。
安佳奶油奶酪也提前软化。
然后将软化好的奶油奶酪放入黄油里搅打至完全融合,呈羽毛状。
然后加入一个鸡蛋搅打均匀后再加入第二个鸡蛋,同样搅打至融合。
香蕉部分切片部分碾成泥,加入到前面的奶酪黄油鸡蛋糊里,翻拌均匀。
然后筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉,翻拌至无干粉的状态。
放入到不粘模具当中,8分满,不粘性差的可以铺上油纸。
烤箱提前预热,175度预热10分钟,然后放入到烤箱中层,175度烤40分钟左右。
取出后稍晾凉。
脱模再继续晾至常温。
彻底晾凉后切片。
密封好冷藏或常温保存都可以。
成品1
成品2
成品3