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#秋天怎么吃#蟹味菇大虾双鲜汤(1/13)
准备食材:蟹味菇一盒(200克左右),大虾10来只,青菜一把,鸡蛋一个,盐,酱油少许
蟹味菇切去根部,我买的盒装的,看着就特别的嫩
蟹味菇清水清洗两遍,可以稍微加点盐浸泡清洗10分钟。
热锅倒少许的植物油,葱花爆锅
先放入蟹味菇翻炒,翻炒2.3分钟就好。
锅里接着放入大虾,少许的盐,轻轻翻炒几下。
锅里加三碗清水,滴入少许的酱油,盖上锅盖大火烧开。
.烧开锅后看到大虾煮红了,打入鸡蛋搅散,在烧开锅。
把青菜放入锅内,在盖锅盖1分钟左右。
开锅看到青菜软烂变色就好了,可以放油菜,菠菜,小白菜都行。最后加点鸡精就可以出锅啦!
海鲜汤是不是做起来很简单,关键是味道超鲜美哦!
大虾肉质紧实,吃着脆口,蟹味菇爽口滑嫩,汤更是鲜掉眉毛啦!这汤也可以做面条的汤卤,同样好吃!
真的是好喝停不下来,越喝越爱喝