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#秋天怎么吃#玉兔豆沙包---超卡哇伊(4/15)
提前准备好所需原料
温水中放入酵母,搅拌均匀
加入金龙鱼澳大利亚麦芯粉
用筷子搅拌成絮状
加入食用油
揉成光滑的面团后室温发酵
当面团涨至2倍大之后,用手指插入,有不回缩不反弹的孔洞形成,代表发酵完成
将面团搓成长条状,将它们切成8小块
用擀面杖将面团擀成圆形,放入豆沙馅包好
包好的面团搓成水滴状
用剪刀在顶部减一下
然后再对半减,形成耳朵
面团的后端再减一下,形成尾巴
将做好的包子放入蒸锅,室温松弛20分钟,开大火蒸20分钟,然后关火焖5分钟即可
最后用食用色笔点一下眼睛,敲可爱的玉兔豆沙包就做好啦