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#秋天怎么吃# 香蒜炸鸡翅(空气炸锅版)(11/13)
准备好主要食材鸡翅中,鸡翅中最好选用新鲜的鸡翅中。
在鸡翅的反面用小刀划两个小口,以便腌制时更好的入味。
准备好香蒜炸粉(某宝有卖)。
用凉水将鸡翅泡一泡,泡的时间可随意,我一般泡20分钟左右,然后把鸡翅清洗干净且沥干水分。浸泡鸡翅时可放两片姜和两段葱,这样可以去腥。
在鸡翅上撒上香蒜炸粉。
戴上一次性手套把香蒜炸粉和鸡翅抓匀,反复给鸡翅按摩,以便鸡翅能更好的入味,
将用香蒜炸粉腌制的鸡翅放在有盖儿的容器里,放入冰箱里冷藏保存腌制8个小时。
空气炸锅提前预热,用小刷子把空气炸锅炸篮刷一层薄薄的油,防止粘锅,然后将鸡翅依次放入炸篮里。
先炸5分钟,鸡翅表面微微发黄。
然后把鸡翅翻到另外一面继续用200度炸10分钟左右。鸡翅炸了20分钟后鸡翅即可食用。
成品图。
成品图。
成品图。