盐，黑胡椒，老抽，生抽，蚝油，白糖，一半的生姜放入碗中调匀，然后一个个加入鸡翅充分揉匀按摩，封上保鲜膜腌制30分钟以上！
可以省略，在煮沸的水中放入剩下的姜片，放入料酒，再将鸡翅沥掉腌料，放入沸水中抄一下！等水再次沸腾将鸡翅捞出，用厨房纸巾将水吸干！
将空气炸锅200度预热五分钟，等待期间将鸡翅再次进行加工！将鸡翅：1、裹一层蛋液.2、裹一层淀粉.3、裹一层蛋液.4、裹一层面包糠！按这样裹是为了让鸡翅里面锁住水分外面脆皮鲜香！
放入预热好的空气炸锅中，200度12分钟左右，当中可以进行一次翻面！
从炸锅中将鸡翅拿出摆盘，然后淋上蜂蜜芥末沙拉酱！完美
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