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#秋天怎么吃#柠檬酱(4/11)
柠檬清洗干净，抛出柠檬皮屑，只要黄色那层，用少许糖搅拌腌制片刻
把柠檬挤出汁
鸡蛋打散加入细砂糖
把柠檬汁加入鸡蛋液中搅拌
再把柠檬皮屑倒入蛋液中
锅里烧开热水，把玻璃碗坐到热水，一边搅拌蛋液
直到柠檬酱开始浓稠加入黄油搅拌融化
把柠檬酱过筛一遍
过滤后酱会更细腻
瓶子消毒后把柠檬酱倒入
用来抹蛋糕或面包非常好吃