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葱油花卷(2/12)
酵母加入温水中搅拌均匀，慢慢加入面粉、澳优能立多配方奶中搅拌成絮状，揉捏成光滑的面团
面团要揉到光洁细腻，切开内部没有气泡。如果面团过软需要多掺一些干粉进去，太软后面不好切。
台面上多撒些干粉防粘，用手先压扁面团，然后把擀面杖放在中间，往两头擀，用擀面杖擀成厚度约3到4毫米的长方形面片。
表面抹上一层色拉油，撒点盐，再撒上葱花（如果要做成其它味道的也这个时候加料，如榨菜、肉馅）。
从一端卷起
用锋利的刀切成宽度约2cm的剂子。
将两个剂子叠在一起
用筷子横向在中间压一下，端起来从中间轻轻往两边拉开一点。
用手把两端向不同的方向拧
把两端在底部粘紧
全部做好以后放入蒸笼内，发酵至原来的1.5倍大
冷水上锅蒸，水开之后再蒸15-20分钟，关火之后不要立即掀盖，静置5分钟。