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小米鸡蛋饼(3/8)
加温水没过小米，放入料理机打成米浆，倒入碗内备用 *小米最好提前泡两个小时
加入1个鸡蛋，搅拌均匀
加入少许盐，搅拌均匀
加入低筋面粉，持续搅拌面糊至细腻流动的状态
平底锅开中小火烧热，刷一层油
将面糊倒入锅中，晃动平底锅摊圆，煎到表面凝固
翻面把另一面也煎至金黄的状态
噔噔！健康又美味的小米鸡蛋饼就做好啦~