安装App
快手版清爽抹茶牛奶冻(6/7)
吉利丁片先用冷水浸泡软化;
抹茶粉放入奶锅,倒入牛奶搅拌一下;
加热混合液体,不停搅拌,至边缘有气泡冒出,关火;
放入软化的吉利丁,不停搅拌至融化;
整个容器放在冰水中迅速冷却降温,整个过程持续搅拌防止结奶皮;
过筛倒入模具中,搅拌均匀;
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时左右即可。