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#营养小食光#不输凉面的拌碱面(10/11)
材料图一 油辣椒做法: 新鲜青椒红椒切碎,大蒜拍一下再切碎,少量洋葱切碎,葱花切碎,盐适量,热油浇上去拌匀即可。
材料图二
水烧开,放碱面,转中火大概3-5分钟,煮到还有一点芯就可以了。 (如果想吃水煮蛋,可以一开始就把蛋洗干净放进去)
捞出来沥干水分倒香油拌匀 (我一般是煮后冷水洗,再用滚开水浇一下,这样避免生水,开水可以煮面前预留出来。)
水煮一下木耳和榨菜丁
满满一勺油辣椒
放上煮好的小菜
生抽 ,陈醋 ,黄豆酱油 比较均匀的淋在上面
成品
搅拌搅拌就开吃啦
正好也是我的早餐