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鲜味圆子 宝宝辅食食谱(5/12)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆100克、虾仁30克、普通面粉30克、淀粉5克 辅料：无添加酱油、柠檬片 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★
土豆去皮切块，放入蒸锅内蒸15分钟。
虾仁去掉腹背部虾线，切成碎末，再放上柠檬片腌制10分钟。 *姜片或柠檬片都可以，主要是为了给海鲜去腥哦。
土豆块蒸熟后取出，捣成泥状。
在土豆泥中加入普通面粉，翻拌均匀。 *因为每个人买到的土豆水分都不一样，所以你们可以一点点少量往土豆泥里添加面粉，这样会更好掌握圆子的状态。
在手部刷一层油以防粘手，然后取适量土豆泥揉成圆球状。 *我每个圆子做了8克左右，这个数据你们可以参考下。
将所有搓好的圆子放入盘中，备用。
5克淀粉中加入150克清水，再加入少量无添加酱油，将食材搅拌均匀。
热锅刷油，放入已经腌制好的虾仁，翻炒至变色。
然后倒入调和好的水淀粉汁，用小火熬至浓稠。
将酱汁倒入装有丸子的盘中，然后放入蒸锅内，开中大火蒸10分钟左右。
完全熟透后取出，这一碗香喷喷的小圆子就做好了，一勺一个，吃着别提多得劲了！