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2小时自制酒酿(0/11)
淘洗浸泡糯米，快的话30分钟，慢的话6小时，自己看需要。
餐具消毒，避免杂菌生长
起蒸锅，烧开水后放入滤过水的糯米
整熟糯米
糯米熟透后，出锅
用凉开水冲洗糯米降温，温度降到室温为止
拌酒曲，每次撒一些边搅拌，要求均匀。
把糯米转移的发酵用的器皿中
密封发酵
避光存放。温度在22-28度就可以。
2019年9月21号晚上22点密封，2019年9月23号早上7点开封，一共33个小时，已经出水成功了，可以吃了。转移到冰箱进行保存和慢发酵。