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西红柿洋葱土豆丝炒饼(13/20)
剩烙饼切丝（看家里有多少而定）
切好后装盘放一边
一个土豆洗干净后用刮皮刀去皮
用擦丝机擦成丝
装盘放一旁
洋葱切丝，并用手把洋葱丝捋开
西红柿切块
葱花切碎备用
所有材料准备齐全后的大合影
热锅，放入适量的油
放入葱花炒出香味
放入西红柿块
直至底油炒至番茄色（半分钟即可）
倒入土豆丝继续翻炒半分钟
倒入一勺生抽，半勺耗油，半勺盐。因为生抽和耗油本身就是有咸味的，盐的量加小半勺就够了
放入饼丝，这步特别重要，不要加水，不要翻炒。
转中小火，盖盖子，1分钟即可
打开盖子放入洋葱丝
用铲子快速翻炒均匀，关火，加一点点芝麻油
好了，现在就可以出锅了