鲜蒜蓉辣椒酱(2/5)
清洗干净,晾干,无水分即可。 线椒切碎或者用料理机打碎待用…
大蒜剥皮,(一瓣一瓣的用刀拍一下,蒜皮更容易剥掉✌️)切碎,或者用料理机打碎。 姜去皮,切碎。
不粘锅放入食用油,放入花椒+大料+香叶…炸出香味
先加入大蒜碎,不停搅拌(小火 小火 小火 ,大火蒜末容易焦)炸出微微蒜香味。 再+姜末+线椒碎,一定要不停搅拌。如果感觉食用油少了,可以再加入一些油,线椒也会出一点汁。 再+冰糖+盐(我放了30克左右,盐多一些,可以中和辣味)
减肥的道路上,忍不住又多吃了两个馒头