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金鱼馒头(16/19)
面团的材料称好后倒入面包桶里
接通电源，开启ACA面包机，开始揉面
揉成团
拿出来，平均分成6等份
分别揉圆
再用擀面仗擀薄片
取其中一片对折
再对折
用切面板在扇形那一面中间切一刀
然后在两边各切一刀
用叉子压出痕迹
四个角分别捏合
用筷子放两边往中间夹紧
用勺子在头部压出半圆
筷子戳洞
洞里塞入红豆充当眼睛
在用筷子戳几个洞，当鱼鳞
放入蒸锅，开始发酵 面团发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，焖五分钟再开盖
成品图