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#秋天怎么吃#酸辣开胃老友炒肥肠(6/7)
新鲜肥肠买回来用米醋清洗干净，下锅加适量料酒煮熟，然后切长条。其他配菜切好备用！
起油锅，倒入姜，蒜米，辣椒，豆豉，下锅煸炒
中火，把配料炒出味
加入酸笋，继续中火翻炒2分钟
倒入肥肠，煸炒干肥肠水份
加入，酱油，耗油，盐，翻炒入味，煸炒香即可！
炒好的肥肠，酸辣爽口，很下饭哦！