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#秋天怎么吃#低脂健康的鸡肉丸汤(2/10)
鸡胸肉用绞肉机打成肉泥,葱姜切末备用。
肉泥中加入两个蛋清、一勺淀粉、半小勺盐、葱姜末和少许油。
用筷子朝一个方向搅打上劲，成比较粘稠的肉泥。
锅里放水开小火，把肉泥放手里大拇指和食指轻轻挤出往外挤，挤出个圆形肉丸时用勺子挖起轻轻放水里，以此类推把所有肉泥做完。
把火调大一点水开后煮四分钟左右关火捞出。
秋葵洗净去根部
切小片备用
锅里放水和丸子烧开后煮三分钟
放入秋葵烧开即可，出锅淋上几滴香油就ok。
出锅