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6寸KITTY蒸蛋糕(5/12)
玉米油加水,搅打乳化,倒入蛋糕糊,拌匀。
低筋面粉过筛2遍。
鸡蛋加细砂糖,隔热水高速打发。
打发成功。
蛋液里放入低筋面粉,拌匀。
淋入乳化的玉米油。
拌匀。
色素加少许蛋糕糊,拌匀,填入学厨KITTY硅胶模具的蝴蝶结位置,蒸三分钟左右至凝固。
倒入所有的蛋糕糊。
蒸锅水开后放入,大火蒸50分钟。
关火后焖5分钟再取出。
脱模,用巧克力填充眼睛和胡须,萌萌哒蛋糕就做好了。