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低脂香烤上校鸡块(2/18)
准备食材,面包糠可以适当多一点。
鸡胸肉洗干净,再切小块。
蒜姜去皮切片。
将切好的鸡块放入大口器具中,加入除1枚鸡蛋与淀粉外的其它调味料,抓拌均匀,静置5分钟。
静置好的肉块全部倒入绞肉机中,启动绞肉机,绞成肉蓉。
将绞好的肉蓉放入碗中,再加入一枚鸡蛋,玉米淀粉。
充分搅拌均匀,无需上筋,拌均匀即可。
取一小块鸡肉,用模具压出形状来,没有模具也可以省略,做圆形或者方形都可以。
依次做完,摆放器具中,送入冰箱冷冻室速冻40分钟左右,表面冻硬即可。
取出冷冻好的鸡块,首先取一块鸡块,沾满面粉,再裹上蛋液,最后均匀裹上面包糠就可以啦!
依次裹好面包糠的鸡块。
摆放在烤盘上,如果不是不沾烤盘,需要垫一张油纸。
将烤盘入烤箱中层的烤网上,上下200度烤20分钟。(时间及温度仅供参考,具体请根据自家烤箱性能另定)
健康无油低脂的上校鸡块出炉啦!
拒绝油炸食品~特别是孩子尽量不要吃呦~
少油腻,身体健,低脂肪,身体棒。
宝贝等不及要开动喽~
吃的时候蘸上番茄酱,味道嗲的嘞~赛过肯德基呦~