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丝瓜酿虾球(3/9)
丝瓜洗净去皮
切成约5-6厘米的小段
用勺子轻轻将中间的瓤取出
虾仁洗净至中间开背，也可以开背时两头不要切开中间切个口子虾尾穿过
里脊肉切成肉末
加入蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉抓匀，也可在这步加入葱姜末拌匀。因为俩娃不让放所以我没放
把肉泥塞入丝瓜盅里不要塞满
上面放上虾仁
入锅蒸10分钟即可，出锅后淋入半勺生抽撒几粒葱花后红椒圈点缀