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小刺猬馒头(13/14)
萌萌哒
萌萌哒小刺猬
将糖和酵母加入水中，静置几分钟，让酵母充分溶解
加入面粉，用筷子顺时针搅成絮状
手揉成光滑的面团，要使劲揉，一直揉揉的越光滑越好
把揉好的面团均匀分成小块
将面团揉成回球后，慢慢压一边揉成小滴形状
用剪刀开始剪面，从1/4处开始剪，剪刀下压着剪，每剪下去，中间隔开点
一层一层全部剪好，剪到尾处
全程剪好后，用黑米做眼睛。黑米粒选小一点的，装饰眼睛正好
放入锅中，醒发10分钟左右，看到面团明显变大 用的万慕升降锅，好用又高级
盖盖大火上汽后蒸10分钟关火，不要开盖，闷5分钟。以免开盖冷热碰撞让馒头收缩变形，就变的不好看了
萌萌哒
爱你哟