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水晶蒸饺(10/10)
成品
韭菜洗干净切碎，香菇(我用的干香菇)泡发去蒂切成小丁，黑木耳泡发洗净去蒂切碎
鸡蛋炒下放凉，将韭菜，鸡蛋，香菇丁，黑木耳碎放入一个大碗中。 可以加入虾皮或鲜虾仁味道更好
加入少许食用油，盐，鸡精搅拌均匀 (做给孩子吃的，调料以清淡为主)
取一个饺子皮(买的饺子皮淀粉的含量高，蒸出的饺子会变的透亮晶莹)，放入一点馅料，慢慢捏好收口，面皮上有淀粉不易粘，可以在饺子皮边缘涂一点水
捏好，捏成自已喜欢的样子
整齐的放入蒸锅中
大火上气5分钟就熟了 万慕升降锅，大家可以关注下这个锅，升降功能，又能当火锅又能做蒸锅，非常好用
出锅了，是不是晶莹剔透
配上点料汁更好吃