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炒粉干(14/24)
给你们看一下吃个粉干多不容易,当然你们也可以不弄这么多配菜哈
粉干提前冷水里浸泡一会儿就可以了 我要是早餐吃的话晚上睡觉前泡 第二天早上就可以了
包菜切细丝儿
胡萝卜削皮切细丝儿
培根切细丝儿,没有的话别的也行
三个鸡蛋打散
必须要有青菜
虾仁去虾线和外壳
泡好的粉干沥干水份,,还加了一点生抽进去,手弄匀
锅里倒油,稍微烧热鸡蛋液打进去,看到边缘开始凝固的时候筷子从边缘开始扒拉
成型以后快速熄火,不然就老了,你看我这个超级嫩是不是,出锅待用
锅里上油,加入培根丝儿干辣椒段小火炒香
接着就是虾仁
胡萝卜丝儿也不容易熟,这个时候也可以放进去了
翻炒一会儿之后加入包菜丝儿
一勺生抽,半勺耗油
大半碗水,稍微煮一会会儿
锅里汤汁儿还有少许的时候加入粉干丝儿
快速翻炒均匀,
加入少许盐,鸡粉
出锅之前加入青菜叶子,
这样就好啦,好香啊,主要是料足 一口气能吃一大盘呢
还特意多做了一些,第二天带去给朋友吃
当你学会以平和的心态看待世界,不再被情绪左右,人生才能天天都有好事,处处皆是风景。 所以,凡事要想开看开, 余生不长,学会放过自己,共勉! ​