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肉末黄豆芽炒粉丝(7/10)
主食材备好;
葱姜蒜、花椒切末,
热锅凉油煸香花椒、八角;
入葱姜蒜、辣椒末煸香;
入肉末转中火煸炒;
入料酒炒2分钟;
入泡好的粉丝,加入温开水300毫升,盖盖煮15分钟;
淋入老抽、生抽,翻炒均匀,
入黄豆芽,翻炒后盖盖焖5分钟;
出锅装盘,撒少许葱花。