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五彩•虾粥(8/9)
熬煮好大米粥至粘稠
前一天晚上虾仁处理干净挂蛋清,姜葱丝,料酒一起抓匀,放冰箱备用 胡萝卜粒,玉米粒,青豆,火腿粒,生菜丝备好待用
锅内倒入少许橄榄油,倒入胡萝卜粒,玉米粒,青豆,火腿粒一起翻炒片刻
倒入大米粥中,大火煮开(不停搅拌,防止粘锅)
开锅后放入腌制好的虾仁
3-5分钟即可关火,否则虾肉的口感就老了哦
撒上生菜丝,加盐调味
撒上少许胡椒粉,淋上少许香油即可
一碗营养又美味的虾粥就做好了,活力一整天!