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香辣蟹(0/13)
超市只有昆蟹卖,用剪刀从中间剪开,除掉蟹腮,处理干净
准备好配菜,调料
用油把螃蟹大火爆1分钟捞起
把洋芋也爆一下
锅内留少量油把葱姜蒜,花椒,藤椒爆香后放入豆瓣酱炒出红油
放点大料,每样一小点
下螃蟹后再加入土豆
加洋葱
放自己用糍粑辣椒熬的辣酱油
加少许盐,生抽,料酒,白糖提鲜
加啤酒大火煮,加点我爱吃的芹菜
煮到收汁
香辣蟹就完成了✅ 喜欢美食的小伙伴加V:jieqinliu备注:豆粉一起探讨美食哦!