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双色绿豆糕(10/10)
脱皮绿豆提前浸泡一晚。
蒸熟后打成泥。
放入淡奶油、麦芽糖。
拌匀。
不粘锅内放入细砂糖，小火融化。
倒入绿豆泥。
不断翻炒，使水份蒸发。
直到豆沙抱成团。
豆沙分成两份，其中一份加入抹茶粉揉圆。
两种颜色随意搭配，放入模具挤压成型。