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蜜汁照烧鸡腿饭(8/12)
鸡腿冲洗干净
用刀在鸡腿根部划一圈
用刀在鸡腿上竖切一刀，并慢慢将肉与骨分离
分离后的鸡腿肉，去掉多余的皮
翻面，横着切一刀，不要切断，备用
蒜和京葱洗干净，压成蓉
加入所有的调料，搅拌混合均匀
将调好的料汁倒入剔骨的鸡腿肉中
用手抓捏均匀，冷藏腌渍半小时～一小时
鸡腿腌渍的时候可以煮饭，焯蔬菜。锅里加适量的水，煮开后放入适量的盐和油，加入洗好的蔬菜，煮开后转小火一分半钟捞出就可以了
热锅，加一丢丢油，把腌好的鸡腿带皮的一面朝下放进去，煎一会，一分钟后翻面继续煎一会，然后把料汁倒进锅里，大火煮开后转小火再煮几分钟，略收汁即可。
做好的照烧鸡腿切块，码在米饭上，加入蔬菜，撒点芝麻，最后淋上美美的酱汁，开动吧