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娃娃菜包肉(1/6)
把猪梅肉打成肉泥,活馅,放入葱姜,一品鲜,料酒,盐,十三香,搅拌均匀
娃娃菜洗净,一片一片焯水,不要焯时间太长,捞出备用
把肉馅卷在娃娃菜里,包起来
上锅蒸18分钟,蒸的时间根据你放肉馅多少而定
蒸完取出来里边有很多汤汁,倒在锅里再加点水,加点耗油,一品鲜酱油烧开,然后倒入淀粉水,熬制粘稠,关火,放入切好段的小米辣
把汤汁浇在娃娃菜上出锅,小米辣摆放好,点缀