老式蜂蜜鸡蛋糕(1/12)
准备好所有材料,提前把纸托放入模具。
把鸡蛋,细砂糖,蜂蜜放入无水无油的盆里,加几滴柠檬汁。
打发至画八字不会马上消失。
筛入低筋面粉,翻拌均匀。
倒入模具八分满此方正好六个量,倒不满说明消泡了哦。
撒适量白芝麻。
烤箱提前预热,放入预热好的烤箱中层,上下火150度烘烤25-30分钟。原竹签插入没有液体带出说明熟了。
十分钟左右就鼓起来了。
出炉立刻脱模晾凉。
撕开纸托看一下
老式蜂蜜鸡蛋糕。
切开看一下组织。