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超详细四川正宗玻璃抄手(2/23)
准备好所有的材料
肉馅里面加入一颗鸡蛋
加入花椒粉
加入盐
加入淀粉
把肉馅用筷子搅打上劲
拿一张抄手皮
抄手的馅料一定不要太多，容易煮不熟
折叠过来，然后接口处沾点肉馅油
拧一下，包好
这是包好的
排列整齐的抄手
升降火锅锅里加入水
水开之后调成小火，放入抄手
盖上盖子，煮开
揭开盖子，倒入一碗冷水
盖上盖子，再次煮开
煮开之后就可以起锅了啊
升降电火锅可以直接把水滤掉，使用很方便。
调料：一小勺花椒粉
猪油
葱花，根据自己口味可以再加一点盐或者生抽。
放入抄手，再放点煮抄手的水就OK啦。