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比肩西餐厅,网红嫩烤牛扒(5/6)
1.小胡萝卜、玉米芯先用高汤煮熟
2.牛扒洗干净后,吸干表面的水分,撒入盐,均匀地抹在两面,腌味10分钟左右;
3.然后撒入黑胡椒碎,两面分别刷上一层融化的黄油
4.放在垫了锡纸的烤盘中,表面放上迷迭香枝
5.使用惠而浦蒸烤箱342T
6.蒸汽烤箱的水箱加满水,选择“高温蒸”功能模式,设置温度190℃,启动程序 7.当温度达到190°℃,把烤盘放入中层,烤6分即可