小兔子照烧鸡腿饭#资深营养师#(10/17)
准备食材。
首先大米淘干净,放在提篮上,将提篮放回万慕升降锅体中,加入纯净水,没过提篮即可。
启动“脱糖饭”按键,按个人口味选择米饭的软硬,有偏软,适中,偏硬,任你选择,我选的适中,煮饭模式结束后会鸣笛,回到待机状态,这时保温5分钟再断电。
脱糖米饭就好啦!好吃又营养,保驾护航家人的健康。
处理鸡腿,鸡腿的根部用刀将肉划断,在鸡腿中间划一刀。
取下鸡腿的骨头就可以啦!依次做完。
西蓝花切小朵,姜蒜去皮切好,辣椒切段。
西蓝花焯水,加入2g盐,将锅中加入水烧开,下入西蓝花,再次烧开煮1分钟捞出。
去骨的鸡腿肉焯水,冷水下锅,烧开煮2分钟捞出,冷水冲洗干净。(也可以选择不焯水,根据个人喜欢来,直接加入调味料腌制30分钟也可以)
起油锅,加入鸡腿肉小火煎制两面微黄。
加入切好的姜蒜,蚝油,生抽。
按个人口味加入盐,十三香。
最后加入蜂蜜,盖上盖子小火焖煮15分钟。
鸡腿熟了即可,大火收汁。
米饭用模具压出小兔子,做上眼睛,鼻子,嘴巴,脸颊涂了一点番茄酱,照烧鸡腿切块摆盘,放上西蓝花,撒上熟白芝麻,红辣椒段就可以享用啦!
熟鹌鹑蛋切开,放在耳朵下面一半,后腿部位放一半就可以了。
可爱的一盘,有饭,有菜,有蛋,还有肉~~营养快线。