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【黄焖鸡】(5/9)
鸡腿去骨
备料
小火热油下姜片和蒜炒香
倒入鸡腿肉，转中火炒到断生
倒一勺老抽（上色）和生抽（调味），翻炒均匀
加水没过鸡腿肉，放入香菇、灯笼椒、八角、桂皮、香叶、一勺料酒，焖5分钟
再倒入土豆块，焖10分钟
快出锅的时候再倒入金针菇和辣椒焖2分钟
然后开盖转大火收汁就可以出锅了